¡Pan de muerto delicioso y fácil!

Esta receta de pan de muerto está super fácil y deliciooosa. Tiene una textura muy suave, esponjosa por dentro y crujiente por fuera. Su sabor a cítricos y textura encantará a todos. Y lo mejor? El sabor a casa siempre sorprende. ¡Pruébala! 

Paso 1

Precalienta el horna a 25°C. 

Paso 2

Mezcla sobre una superficie plano o un tazón grande, la harina, la levadura, la mantequilla, la sal, el azúcar, y el huevo hasta obtener una masa suave que se despegue de la superficie.

#Alquitips Aplica Baking Alchemy en tus manos antes de empezar a trabajar la masa, asi podrás amasarla comodamente sin que te pegue en los manos

Paso 3

Agrega la leche y sigue amasando con las manos hasta incorporar por completo la leche y lograr una masa elástica. 

Paso 4

Coloca la masa en un recipiente engrasado con Baking Alchemy y mete a fermetar en el horno precalentado (25° a 35°), hasta que la masa doble su tamaño.

Paso 5

Retire del horno y forma tus panecitos dejando parte de la masa para formar los huesitos (agrega más harina a la masa para los huesitos hasta lograr una textura más arenosa y usa tus dedos para formarlos). 

Paso 6

Forma tus panecitos y mételos en una charola engrasada con Baking Alchemy a fermentar hasta que los panecitos doblen su tamaño (temperatura 35° a 45°).

Paso 7

Sube la temperatura del horno a 170°C y hornea tus panecitos de 20 a 35 minutos. Ajusta el tiempo según tu horno. 

Paso 8

Retira los panecitos del horno, bañalos con mantequilla fundida y azúcar.

Puedes agregar relleno de chocolate, crema o cajeta. Según tu antojo!

¡Disfrútalos! Con un cafecito o chocolate caliente.